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                中國式飲料——涼茶的相關(guān)介紹
                欄目:行業(yè)動(dòng)態(tài) 發(fā)布時(shí)間:2020-07-31 02:53:23

                中國式飲料**涼茶飲料,中國式?jīng)霾柚袊俗约旱娘嬃?。涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認的有效性、嚴格的傳承性及巨大的后發(fā)效應,使其成為**飲料的一匹&ldquo;黑馬&rdquo;。涼茶產(chǎn)量已達200萬(wàn)噸(含港、澳地區),2006年,涼茶銷(xiāo)量已超過(guò)可口可樂(lè )在中國大陸的銷(xiāo)量。2007年產(chǎn)銷(xiāo)量達600萬(wàn)噸,銷(xiāo)售范圍已覆蓋**及美國、加拿大、法國、英國、意大利、德國、澳大利亞、新西蘭等近二十個(gè)國家。產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展,作為中華藥茶文化的組成部分,保護和發(fā)揚涼茶文化具有一定的現實(shí)意義?!?005年底,涼茶已入選為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),2006年5月28日,廣東涼茶成功列入國家&ldquo;非物質(zhì)文化保護遺產(chǎn)&rdquo;名錄。因涼茶是中醫藥文化中的一個(gè)分支,是嶺南飲食文化中的重要一環(huán),國家的涼茶強制性標準正在研究中,將有利于規范**涼茶市場(chǎng),但涼茶文化之所以生存至.今正是因為街頭巷尾的上萬(wàn)家涼茶。國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護,強制性標準值得商榷。
                涼茶功效
                板藍根涼茶具有清熱解暑,去濕生津的功效。用于四時(shí)感冒,發(fā)熱喉痛,濕熱積滯,口干尿黃。
                降火涼茶 具有清熱解毒,止渴生津,利尿通淋的功效。適用于口舌生瘡,咽喉腫痛,心煩目赤,溫病發(fā)熱癥。
                平肝清熱茶 具有清肝排毒,涼散風(fēng)熱的功效。適用于肝氣郁結,肝脾濕熱。
                四季涼茶 具有清熱解毒,止渴生津,利尿通淋的功效。適用于口舌生瘡,咽喉腫痛,心煩目赤,溫病發(fā)熱癥。
                涼茶熱飲
                涼茶熱飲效果更好:一般人認為,涼茶一定是涼著(zhù)喝,其實(shí)不然。廣東傳統涼茶有很多的種類(lèi)和配方,分苦和甜兩種,但是人們基本上都是熱著(zhù)喝。夏季暑濕當道,廣東人習慣喝熱的涼茶,一是熱茶更能喝完之后渾身出汗、清涼爽快;二是清熱解毒、健脾利濕。廣東涼茶性味偏寒涼,易損害人體的陽(yáng)氣和津液,如果把涼茶在冰箱里冰鎮后飲用的話(huà),不僅喪失了熱飲的作用,更重要的是損傷胃腸。

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